Teh Hitam atau Black Tea
Teh Hitam atau Black Tea lebih kuat dalam hal rasa dibanding teh lainnya
Teh hitam merupakan jenis teh yang lebih teroksidasi daripada teh oolong, teh hijau hijau, dan teh putih. Keempat jenis teh tersebut dibuat dari daun semak (atau pohon kecil) bernama Camellia sinensis.
Teh hitam umumnya lebih kuat dalam hal rasa dibandingkan dengan teh yang kurang teroksidasi. Dua varietas utama dari spesies yang digunakan yaitu seperti tanaman teh berdaun kecil varietas Cina (C. sinensis subsp . sinensis.), biasanya digunakan untuk sebagian besar teh, dan tanaman berdaun besar (C. sinensis subsp . assamica.), Yang secara tradisional terutama digunakan untuk teh hitam, meskipun dalam beberapa tahun terakhir beberapa jenis Teh hijau dan putih telah diproduksi.
Teh Hitam dan penyebaran di beberapa negara
Daun teh Hitam dibiarkan teroksidasi secara penuh sekitar 2 minggu hingga 1 bulan. Teh hitam merupakan jenis teh yang paling umum di Asia Selatan (India, Sri Langka, Bangladesh) dan sebagian besar negara-negara di Afrika seperti: Kenya, Burundi, Rwanda, Malawi dan Zimbabwe. Terjemahan harafiah dari aksara hanzi untuk teh bahasa Tionghoa (红茶) atau (紅茶) dalam bahasa Jepang adalah “teh merah” karena air teh sebenarnya berwarna merah. Orang Barat menyebutnya sebagai “teh hitam” karena daun teh berwarna hitam. Di Afrika Selatan, “teh merah” adalah sebutan untuk teh rooibos yang termasuk golongan teh herbal. Teh hitam masih dibagi menjadi 2 jenis: Ortodoks (teh diolah dengan metode pengolahan tradisional) atau CTC (metode produksi teh Crush, Tear, Curl yang berkembang sejak tahun 1932). Teh hitam yang belum diramu (unblended) dikelompokkan berdasarkan asal perkebunan, tahun produksi, dan periode pemetikan (awal musim semi, pemetikan kedua, atau musim gugur). ( Wikipedia)
Hasil dari riset dan manfaat dari Teh Hitam bisa kita simak di samping.
(re-write by Eko/sekilas-info.com)
Teh merupakan minuman yang sangat berharga, bahkan ada juga yang menjadikan acara minum teh menjadi sebuah tradisi turun temurun seperti di London & Jepang
Selain sebagai minuman yang sangat nikmat, Teh juga sangat menyehatkan
Hasil Riset tentang Khasiat Teh Hitam
Hasil riset membuktikan bahwa meminum Teh Hitam dapat meningkatkan kinerja INSULIN dalam tubuh dan mengurangi reksiko STROKE
Manfaat Teh Hitam bagi Jantung
Meminum Teh Hitam juga dapat mengurangi reksiko penyakit jantung dan juga dapat berfungsi sebagai Anti Oksidan yang sangat kuat